凉拌素鸡

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所属分类:美食
摘要

1.市场买了两根素鸡,用开水烫一下。洗干净备用。2.把素鸡切成薄片。3.锅底放油,小火慢煎。先煎至表皮发皱。捞出备用。4.锅底留油。放入青红辣椒圈炒香。5.所有的调料调成汁6.把素鸡装盘,淋上汁。最后……

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凉拌素鸡

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天气越来越热,大家都喜欢做一些简单的快手菜。素鸡是很好的选择,素鸡是一种豆制品,含有非常丰富的蛋白质。十分钟就可以搞定的美味。

食材明细

主料
  • 素鸡 2根
  • 二荆条 二根
  • 泡椒 一根
辅料
  • 菜籽油 一匙
  • 少许
  • 老干妈辣椒酱 一匙
  • 生抽 二匙
  • 1/5匙
  • 鸡精 少许
  • 白糖 少许
  • 芝麻油 半匙
  • 白芝麻 半匙
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌素鸡的做法步骤

  • 凉拌素鸡
    1

    市场买了两根素鸡,用开水烫一下。洗干净备用。

  • 凉拌素鸡
    2

    把素鸡切成薄片。

  • 凉拌素鸡
    3

    锅底放油,小火慢煎。先煎至表皮发皱。捞出备用。

  • 凉拌素鸡
    4

    锅底留油。放入青红辣椒圈炒香。

  • 凉拌素鸡
    5

    所有的调料调成汁

  • 凉拌素鸡
    6

    把素鸡装盘,淋上汁。最后再淋上刚才炒好的辣椒以及里面的油。美味可口。

小窍门

喜欢吃辣椒的伙伴。把泡椒换成小米辣,汁里面的调料,根据个人的喜爱调制,这个菜也可以不用煎,直接用来拌也是可以的。

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凉拌素鸡

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