肉末土豆饼

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所属分类:美食
摘要

1.准备好材料,土豆皮薄,不用削皮;2.土豆用多功能刨粗孔面刨丝;3.刨好的丝用清水冲冼去淀粉两至三遍,用手抓干;4.洋葱切末,置一大碗,放入土豆丝、肉末和洋葱末;5.加入调料,手用搅拌均匀;6.找一……

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肉末土豆饼

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我们这里肉末挺便宜的,怎样能有效地利用和用得合理,那还得动动脑筋,用来煎饼就挺好饼子既可以下饭,也可以用来做早餐。

食材明细

主料
  • 薄皮土豆 4枚
  • 洋葱 1/2个
  • 肉末 100克
调料
  • 精盐 1.5小匙
  • 红糖粉 1/2大匙
  • 胡椒粉 1/2小匙
  • 白酒 1大匙
  • 玉米淀粉 3大匙
  • 奶香 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

肉末土豆饼的做法步骤

  • 肉末土豆饼
    1

    准备好材料,土豆皮薄,不用削皮;

  • 肉末土豆饼
    2

    土豆用多功能刨粗孔面刨丝;

  • 肉末土豆饼
    3

    刨好的丝用清水冲冼去淀粉两至三遍,用手抓干;

  • 肉末土豆饼
    4

    洋葱切末,置一大碗,放入土豆丝、肉末和洋葱末;

  • 肉末土豆饼
    5

    加入调料,手用搅拌均匀;

  • 肉末土豆饼
    6

    找一个大匙,用来量每块饼用量,一勺一饼,如果不求美观或平均,不用也可以,饼子大点小点也没关系;

  • 肉末土豆饼
    7

    锅置炉上,开大火,注入底油,勺一勺饼料,搓圆,放在锅面上,煮片刻,改中火,再用铲子压成圆块;

  • 肉末土豆饼
    8

    两边都煎成金黄色,稍晾凉即可供食用,Enjoy !

小窍门

一、如果不想饼太糯和太粘,刨丝后将淀粉冲去,煎好后会比较爽口;
二、除了以上材料,您也可以按自己口味加点别的材料,如玉米粒儿、青豆和其它蔬菜,家常菜嘛,不区泥于框架正宗,健康好吃就成。

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肉末土豆饼

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